POPSentris - Resep dan Panduan Praktis Membuat Roti Tongkat Keju Lezat di Rumah. Roti tongkat keju adalah salah satu camilan yang populer karena rasa gurih dan teksturnya yang lembut. Dengan tambahan keju parut sebagai topping, roti ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun untuk bekal.
Membuat roti tongkat keju di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan mengikuti langkah-langkah yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan panduan lengkap untuk membuat roti tongkat keju yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
A:
500 gram tepung terigu protein tinggi
11 gram (1 bungkus) ragi instan
B:
60 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
2 kuning telur
250 ml air es
C:
75 gram mentega atau margarin
7 gram garam
Topping:
1 kuning telur campur dengan 3 sdm susu evaporated
100 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat:
Langkah pertama campurkan bahan A, kemudian masukkan bahan B, dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan C dan uleni kembali sampai kalis dan elastis.
Letakkan adonan di dalam baskom dan tutup dengan plastik, diamkan selama 40 menit atau ukurannya menjadi dua kali lipat.
Timbang adonan seberat 50-60 gram, bulatkan, tutup kembali dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
Bentuk memanjang sekitar 25 cm, letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin, tutup kembali dengan plastik dan diamkan selama 1 jam. Kemudian lapisi permukaannya dengan bahan olesan, dan tambahkan keju parut di atasnya.
Selamat mencoba membuat roti tongkat keju! Dengan panduan ini, Anda bisa menikmati roti buatan sendiri yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Roti Cinnamon Roll: Lezat, Harum, dan Mudah Dibuat di Rumah