POPSentris - Resep American Hot Dogs: Roti Empuk dan Isian Gurih yang Menggugah Selera. American Hot Dogs adalah salah satu sajian klasik yang populer di berbagai belahan dunia. Hidangan ini menggabungkan roti lembut dengan isian sosis yang gurih, saus beraneka rasa, dan tambahan sayuran segar, menciptakan perpaduan rasa yang nikmat.
Dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung, sosis, dan aneka saus, resep ini memungkinkan Anda membuat hot dog ala Amerika yang lezat di rumah. Proses pembuatannya tidak hanya memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan, tetapi juga hasil akhir yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang Diperlukan
A:
500 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
11 gram (1 bungkus) ragi instan
B:
275 gram air dingin
C:
50 gram margarin
7 gram garam
Taburan:
50 gram wijen putih
Isi:
16 buah sosis, kerat-kerat, tumis dengan sedikit margarin
Telur rebus, iris tipis
Mayones dan mustard
Saus sambal dan saus tomat
Daun selada keriting, irisan tomat dan irisan ketimun
Cara Membuat
1. Campur dan aduk bahan A, kemudian masukkan bahan B, uleni hingga tercampur rata. Masukkan bahan C dan uleni kembali sampai kalis dan elastis.
2. Letakkan adonan di dalam baskom dan tutup dengan plastik, diamkan selama 40 menit atau ukurannya menjadi dua kali lipat.
3. Bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan, tutup kembali dengan plastik dan diamkan selama 10 menit.
4. Gilas dan pipihkan adonan, kemudian bentuk lonjong. Letakkan dalam loyang, tutup dengan plastik dan diamkan kembali selama 1 jam. Sesaat sebelum dipanggang oleskan air dan taburkan sedikit wijen putih di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah mencapai suhu 180°C selama ± 15 menit.
5. Penyelesaian: setelah roti matang, belah menjadi dua tidak putus, oleskan mayones, mustard, saus sambal, dan saus tomat di dalamnya. Tata bahan isian sesuai selera. Semprotkan saus tomat, saus sambal, dan mustard sebagai hiasan.
Penutup
American Hot Dogs adalah pilihan sempurna untuk camilan atau hidangan santai yang disukai semua kalangan. Dengan roti yang lembut, sosis gurih, dan aneka isian segar, hidangan ini menawarkan kelezatan yang sulit ditolak.
Selain itu, fleksibilitas resep ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan isian sesuai selera, menjadikannya cocok untuk berbagai acara. Nikmati momen memasak sekaligus berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan teman melalui sajian yang sederhana namun istimewa ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca Juga: Resep Bluder Kuno Sederhana: Camilan Tradisional yang Tak Lekang Waktu