POPSentris - Resep Classic Choco Chip: Kue Lezat dengan Sentuhan Almond yang Menggoda. Classic Choco Chip adalah salah satu sajian yang memadukan rasa manis dan gurih dari dark chocolate dan almond yang lezat. Resep ini menghadirkan kelezatan klasik yang tak lekang oleh waktu, dengan tekstur renyah di luar dan kelembutan di dalamnya.
Kombinasi bahan-bahan berkualitas seperti dark cooking chocolate, mentega, dan almond memberikan rasa yang begitu menggoda. Dengan sentuhan topping almond slice dan dark chocolate chip, setiap gigitan menghadirkan kenikmatan sempurna dalam setiap lapisan kue ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
A:
300 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
180 gram mentega atau margarin
B:
180 gram gula pasir halus
4 butir telur, kocok lepas
1½ sdt vanili bubuk
C (ayak):
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sdt baking powder
D:
100 gram almond bubuk
75 gram dark chocolate chip
Topping:
50 gram almond slice
50 gram dark chocolate chip
Cara Membuat
1. Siapkan dua buah loyang ukuran 10 x 30 x 3 cm, beri alas kertas, oles permukaannya dengan margarin, sisihkan. Pasang oven pada suhu 160°C. Dalam sebuah wadah tahan panas yang cukup besar tim bahan A hingga leleh, diamkan hingga hangat.
2. Masukkan bahan B, aduk menggunakan whisk hingga gula larut, masukkan bahan C bergantian dengan bahan D, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya dan taburkan bahan topping. Panggang selama ± 30 menit atau sampai matang yang ditandai apabila sebatang lidi ditusukkan di tengah kue tidak ada adonan yang menempel.
4. Setelah matang dinginkan di atas rak pendingin kue, potong sesuai selera.
Penutup
Classic Choco Chip adalah sajian yang menghadirkan cita rasa klasik dengan sentuhan modern. Kombinasi antara dark chocolate yang lezat, mentega, dan almond menciptakan tekstur yang sempurna—lembut di dalam dan renyah di luar.
Tidak hanya lezat, tetapi juga memanjakan lidah dengan setiap gigitan. Kue ini adalah pilihan sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi hangat, membuat momen berkumpul bersama keluarga atau teman semakin istimewa.
Baca Juga: Resep American Hot Dogs: Roti Empuk dan Isian Gurih yang Menggugah Selera