POPSentris - Resep Orange Bread & Butter Pudding: Dessert Praktis untuk Segala Acara. Orange Bread & Butter Pudding adalah hidangan penutup klasik yang lembut dengan sentuhan segar dari jeruk. Resep ini memadukan kelezatan roti tawar yang dilapisi mentega dan marmalade jeruk, berpadu dengan campuran custard manis yang kaya rasa.
Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan kombinasi rasa manis, asam, dan creamy yang memanjakan lidah. Cocok disajikan untuk berbagai acara, baik hangat dengan es krim vanila maupun dinikmati langsung dengan hiasan jeruk mandarin dan ceri. Rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut pasti akan menjadi favorit semua orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
12 lembar roti tawar
50 gram mentega atau margarin
250 gram selai orange marmalade
6 kuning telur
3 telur utuh
150 gram gula pasir
600 ml susu evaporated
300 ml air perasan jeruk
Hiasan dan penyajian:
Jeruk mandarin kaleng secukupnya, tiriskan
Ceri merah bertangkai dan daun mint secukupnya
Ice cream rasa vanilla, jika suka
Cara Membuat
1. Siapkan 20 buah loyang kecil aluminium foil, oles tipis dengan mentega atau margarin. Oles permukaan masing-masing roti dengan mentega kemudian oles pula dengan selai marmalade, sisa selai digunakan untuk olesan atas.
2. Potong-potong roti menjadi berukuran kira- kira 2 x 2 cm, masukkan ke dalam loyang. bagi secara merata. Sisihkan. Sementara itu kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. masukkan susu evaporated dan air jeruk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tuang larutan susu ke dalam masing-masing loyang secara merata. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 30 menit atau hingga permukaannya berwarna kuning kecokelatan.
4. Keluarkan dari oven dan oles permukaannya dengan sisa selai orange marmalade. Hias dengan jeruk mandarin, ceri, dan daun mint. Sajikan hangat dengan ice cream jika suka.
Tips:
Jika ingin lebih praktis, air perasan jeruk dapat diganti dengan minuman/jus jeruk siap beli, contohnya Buavita.
Penutup
Orange Bread & Butter Pudding adalah pilihan sempurna untuk hidangan penutup yang praktis namun istimewa. Kombinasi rasa jeruk yang segar dengan tekstur lembut puding menciptakan sensasi yang memanjakan setiap suapan. Dengan hiasan sederhana namun menarik, hidangan ini dapat menjadi pelengkap manis untuk berbagai momen istimewa. Sajikan hangat bersama es krim vanila untuk pengalaman yang lebih memuaskan!
Baca Juga: Rahasia Membuat Brownie Kukus Mochacino yang Moist dan Nikmat